Name: Salade légère de tofu tamari
Total time: 10 min
Ingredients: 200 g de tofu Sojami mariné au tamari; 100 g de roquette; 50 g de radis; 1 c.c de vinaigre de pomme; 1/2 c.c de moutarde; 1 c.c de tamari; 1 c.s d'huile d'olive; 1 c.c de graines de sésame grillées

Salade légère de tofu tamari

QUANTITÉ

personnes

TEMPS DE RÉALISATION

minutes

Ingrédients

200 g de tofu Sojami mariné au tamari
100 g de roquette
50 g de radis
1 c.c de vinaigre de pomme
1/2 c.c de moutarde
1 c.c de tamari
1 c.s d'huile d'olive
1 c.c de graines de sésame grillées

Instructions

Laver et égoutter la roquette. Couper les radis en rondelles et le tofu tamari en dés.
Préparer une vinaigrette avec le vinaigre, le tamari, la moutarde et l’huile d’olive.
Dans une assiette, mettre la roquette, les rondelles de radis et les dés de tofu.
Assaisonner avec la sauce vinaigrette et saupoudrer de graines de sésame. Servir aussitôt.