27 Jan
Houmous au Pestofu Basilic
Apéritif, Entrée, Pestofu Ail des ours, Pestofu Basilic, Snacking, Vegan
janvier 27, 2022
Ingredients
400 g de pois chiches cuits
2 gousses d’ail émincées
3 c.s de jus de citron
2 c.s de purée d’amandes
3 c.s de Pestofu Basilic
1/2 c.c de paprika
1/2 c.c de sel
Préparation
pour 4 personnes /10 minutes
1. Déposez les pois chiches dans le bol d'un mixeur avec 3 c à s de leur jus en gardant le reste si besoin.
2. Ajoutez le jus de citron, les gousses d'ail, la purée d’amandes, le Pestofu et le sel.
3. Mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
4. Rectifiez la consistance en ajoutant un peu de jus de pois chiches si nécessaire.
5. Ajoutez le paprika et dégustez aussitôt.
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