Houmous au Pestofu Basilic

Plat : Entrée
Quantité

4

personnes
Temps de réalisation

10

minutes

Ingrédients

  • 400 g de pois chiches cuits

  • 2 gousses d’ail émincées

  • 3 c.s de jus de citron

  • 2 c.s de purée d’amandes

  • 3 c.s de Pestofu Basilic

  • 1/2 c.c de paprika

  • 1/2 c.c de sel

Instructions

  • Déposez les pois chiches dans le bol d'un mixeur avec 3 c à s de leur jus en gardant le reste si besoin.
  • Ajoutez le jus de citron, les gousses d'ail, la purée d’amandes, le Pestofu et le sel.
  • Mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  • Rectifiez la consistance en ajoutant un peu de jus de pois chiches si nécessaire.
  • Ajoutez le paprika et dégustez aussitôt.

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