Name: Houmous au Pestofu Basilic
Total time: 10 min
Ingredients: 400 g de pois chiches cuits; 2 gousses d’ail émincées; 3 c.s de jus de citron; 2 c.s de purée d’amandes; 3 c.s de Pestofu Basilic; 1/2 c.c de paprika; 1/2 c.c de sel

Houmous au Pestofu Basilic

Plat : Entrée

Quantité

personnes

Temps de réalisation

minutes

Ingrédients

400 g de pois chiches cuits
2 gousses d’ail émincées
3 c.s de jus de citron
2 c.s de purée d’amandes
3 c.s de Pestofu Basilic
1/2 c.c de paprika
1/2 c.c de sel

Instructions

Déposez les pois chiches dans le bol d'un mixeur avec 3 c à s de leur jus en gardant le reste si besoin.
Ajoutez le jus de citron, les gousses d'ail, la purée d’amandes, le Pestofu et le sel.
Mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Rectifiez la consistance en ajoutant un peu de jus de pois chiches si nécessaire.
Ajoutez le paprika et dégustez aussitôt.