Le Sojablog | Muffins aux châtaignes et Sojami Cuisine
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Muffins aux châtaignes et Sojami Cuisine

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février 11, 2022

6 personnes/10 min preparation/20min cuisson

Ingredients

6 personnes

100 g de margarine

30 g de sucre de canne

100 g de poudre d'amandes

50 g de farine

100 g de Sojami Cuisine

50 g de poudre de noix

5 blancs d'œufs

50 g de crème de châtaignes

20 g d'amandes effilées

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure

Préparation

10min/20min cuisson

1. Faites fondre la margarine et laisser-la tiédir.

2. Dans un saladier, battez les blancs en neige, ajoutez la crème de marron et le Sojami Cuisine.

3. Dans un autre saladier, mélangez la farine, la poudre d'amandes, la poudre de noix, le sucre vanillé, la levure et le sucre.

4. Ajoutez les blancs d'œufs, la margarine et mélangez de nouveau. Versez dans des moules à muffins. Parsemez d'amandes concassées.

5. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 15min. Laissez refroidir sur une grille et démoulez.

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Mina Garreau
sojamina@lesojami.com