Sucrine aux poivrons grillés, Sojami à tartiner Basilic et Tempeh d’Okara

QUANTITÉ

4

personnes
TEMPS DE RÉALISATION

10

minutes

Ingrédients

  • 4 sucrines coupées en deux

  • 2 poivrons rouges grillés

  • 125 g de Sojami à tartiner Basilic

  • 1 barquette de Tempeh d’Okara

  • 1 gousse d’ail hachée

  • 2 c.s d’huile d’olive

  • 1 pincée de sel et de poivre

Instructions

  • Dans une poêle huilée, faire revenir l’ail et les poivrons préalablement coupés en lamelle puis faire cuire pendant 5 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre et mettre de côté.
  • Dorer ensuite à la poêle le tempeh d’okara préalablement coupé en bâtonnets.
  • Sur chaque partie de la sucrine, tartiner une c à s de Sojami Basilic, poser des lamelles de poivrons et un bâtonnet de Tempeh. Servir aussitôt.

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