Name: Houmous au Pestofu Basilic
Total time: 10 min
Ingredients: 400 g de pois chiches cuits; 2 gousses d’ail émincées; 3 c.s de jus de citron; 2 c.s de purée d’amandes; 3 c.s de Pestofu Basilic; 1/2 c.c de paprika; 1/2 c.c de sel

Houmous au Pestofu Basilic

Plat : Entrée

Quantité

personnes

Temps de réalisation

minutes

Ingrédients

400 g de pois chiches cuits
2 gousses d’ail émincées
3 c.s de jus de citron
2 c.s de purée d’amandes
3 c.s de Pestofu Basilic
1/2 c.c de paprika
1/2 c.c de sel

Instructions

Déposer les pois chiches dans le bol d'un mixeur avec 3 c à s de leur jus en gardant le reste si besoin.
Ajouter le jus de citron, les gousses d'ail, la purée d’amandes, le Pestofu et le sel.
Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Rectifier la consistance en ajoutant un peu de jus de pois chiches si nécessaire.
Ajouter le paprika et déguster aussitôt !