Name: Boulettes de tofu nature
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g de tofu nature Sojami; 100 g de germes de blé; 1 gousse d’ail; 1 c.s de ciboulette fraîche hachée; 1 c.s de persil ciselé; 2 c.s d’huile d’olive; 1 c.c de paprika; 1 c.c de curcuma; 1 c.c de cumin; Du sel; Du poivre

Boulettes de tofu nature

QUANTITÉ

personnes

TEMPS DE CUISSON

minutes

TEMPS DE RÉALISATION

minutes

Ingrédients

200 g de tofu nature Sojami
100 g de germes de blé
1 gousse d’ail
1 c.s de ciboulette fraîche hachée
1 c.s de persil ciselé
2 c.s d’huile d’olive
1 c.c de paprika
1 c.c de curcuma
1 c.c de cumin
Du sel
Du poivre

Instructions

Écraser le tofu avec une fourchette. Le déposer dans un saladier. Émincer l'ail.
Ajouter les germes de blé, les herbes (ail, ciboulette, persil) et les épices (paprika, cumin, curcuma, sel, poivre).
Mélanger bien avec les mains afin d'obtenir un mélange souple.
Former des boulettes de la taille d’une grosse noix.