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La Cour des comptes préconise de réduire le cheptel bovin pour diminuer les gaz à effet de serre. « Ce n’est…
L’entreprise lot-et-garonnaise vient de lancer une spécialité fromagère 100 % végétale et naturellement riche en vitamine B12 « C’est unique…
Notre Tempeh d’Okara a obtenu la médaille d’or des Trophées de l’Alimentation Végétale dans la catégorie des Alternatives Végétales !…
Si les avis sur le soja restent controversés, il n’en est rien du tofu lactofermenté qui lui, fait l’unanimité. Zoom…
Le mot microbiote vient du grec qui signifie « petite vie ». Le microbiote intestinal (ou encore flore intestinale) représente…
Le site Version Femina propose un article sur le boom des fromages végétaux dans lequel le From’Jamy fait parti de…
Le magasine et site internet Femininbio a choisi dans son nouveau numéro de présenter une sélection de nouveautés faciles à…
» De nouvelles études paraissent régulièrement pour dénoncer les multiples effets de la viande sur notre santé. Mais que sait-on…
À l’occasion du Salon International de l’Agriculture 2018, le Sojami s’est rendu sur le pavillon de l’Agence Bio où le…
Le Sojami Cuisine vient d’être élu meilleure crème fraîche végétale lors de la remise de Prix des saveurs véganes 2017…
Plante légumineuse connue et cultivée depuis des millénaires, le soja est produit essentiellement sur les continents Américains et Asiatiques. Cultiver…
À force de mettre en avant les faiblesses et les insuffisances du bio, certains commentateurs, sous prétexte d’objectivité, en oublient…
À LA CROISÉE DE LA TRANSITION AGRICOLE ET ALIMENTAIRE Le rééquilibrage de notre alimentation entre protéines animales et végétales offre…
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