Sucrine aux poivrons grillés, Sojami à tartiner Basilic et Tempeh d’Okara
QUANTITÉ
4
personnes
TEMPS DE RÉALISATION
10
minutes
Ingrédients
4 sucrines coupées en deux
2 poivrons rouges grillés
125 g de Sojami à tartiner Basilic
1 barquette de Tempeh d’Okara
1 gousse d’ail hachée
2 c.s d’huile d’olive
1 pincée de sel et de poivre
Instructions
Dans une poêle huilée, faire revenir l’ail et les poivrons préalablement coupés en lamelle puis faire cuire pendant 5 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre et mettre de côté.
Dorer ensuite à la poêle le tempeh d’okara préalablement coupé en bâtonnets.
Sur chaque partie de la sucrine, tartiner une c à s de Sojami Basilic, poser des lamelles de poivrons et un bâtonnet de Tempeh. Servir aussitôt.
