Name: Sucrine aux poivrons grillés, Sojami à tartiner Basilic et Tempeh d’Okara
Total time: 10 min
Ingredients: 4 sucrines coupées en deux; 2 poivrons rouges grillés; 125 g de Sojami à tartiner Basilic; 1 barquette de Tempeh d’Okara; 1 gousse d’ail hachée; 2 c.s d’huile d’olive; 1 pincée de sel et de poivre

Sucrine aux poivrons grillés, Sojami à tartiner Basilic et Tempeh d’Okara

QUANTITÉ

personnes

TEMPS DE RÉALISATION

minutes

Ingrédients

4 sucrines coupées en deux
2 poivrons rouges grillés
125 g de Sojami à tartiner Basilic
1 barquette de Tempeh d’Okara
1 gousse d’ail hachée
2 c.s d’huile d’olive
1 pincée de sel et de poivre

Instructions

Dans une poêle huilée, faire revenir l’ail et les poivrons préalablement coupés en lamelle puis faire cuire pendant 5 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre et mettre de côté.
Dorer ensuite à la poêle le tempeh d’okara préalablement coupé en bâtonnets.
Sur chaque partie de la sucrine, tartiner une c à s de Sojami Basilic, poser des lamelles de poivrons et un bâtonnet de Tempeh. Servir aussitôt.