Épingle Imprimer Poivrons del piquillo farcis au Sojami poivre QUANTITÉ 1-2 PersonnesTEMPS DE RÉALISATION 10 minutes Ingrédients 1 pot de Sojami à Tartiner Poivre 4 poivrons del piquillo Ciboulette fraîche Graines germées Instructions Égoutter les poivrons del piquillo puis les sécher avec du papier absorbant. Mettre le Sojami à Tartiner Poivre dans une poche a […]
Épingle Imprimer Enchiladas au Tempeh d’Okara QUANTITÉ 10 portionsTEMPS DE PRÉPARATION 15 minutesTEMPS DE CUISSON 20 minutesTEMPS TOTAL 35 minutes Ingrédients 1 Paquet de petites tortillas 1 Boîte de haricots rouges rincés et égouttés 1 Oignon émincé 1 Tomate coupé en dés 1 Piment vert haché 1 Tempeh d’Okara Sojami 1 Bûchette soja & amande […]
Épingle Imprimer Cappuccino de Shitaké au Sojami à Tartiner Noix QUANTITÉ 4-8 PersonnesTEMPS DE PRÉPARATION 45 minutes Ingrédients 600 g de Shitaké 100 g de mélanges de champignons 1 poireau 1 échalote 1 c.s de maïzena 75 cl de bouillon de légumes 2 c.s de Sojami Cuisine 125g de Sojami à tartiner Noix Les bruns […]
Épingle Imprimer Houmous au Pestofu Basilic Plat : EntréeQuantité 4 personnesTemps de réalisation 10 minutes Ingrédients 400 g de pois chiches cuits 2 gousses d’ail émincées 3 c.s de jus de citron 2 c.s de purée d’amandes 3 c.s de Pestofu Basilic 1/2 c.c de paprika 1/2 c.c de sel Instructions Déposer les pois chiches dans le bol d’un mixeur avec 3 c […]
Épingle Imprimer Bagel au Tempeh d’Okara et Sojami à Tartiner Ail & Fines Herbes Quantité 2 PersonnesTemps de réalisation 15 minutes Ingrédients 1 barquette de Tempeh d’Okara 1 pot de Sojami à Tartiner Ail & Fines Herbes 2 oignons 1 avocat 100 g de graines germées 2 bagels 2 c.s d’huile d’olive 1/2 c.c de sel 1/2 c.c de poivre 1/2 c.c de gingembre […]
Épingle Imprimer Verrines de Sojami Cuisine à la framboise et son beurre de cajou vanillé Plat : DessertQuantité 4 personnesTemps de réalisation 10 minutes Ingrédients 1 Pot de Sojami Cuisine 80 g de framboises surgelées 30 g de purée de cajou De l’extrait de vanille Pour la décoration : quelques framboises et des feuilles de menthe Instructions Séparer le […]
Épingle Imprimer Poêlée de poireaux, choux blanc et duo de Tofus Sojami Plat : Plat principalQuantité 4 personnesTemps de réalisation 20 minutes Ingrédients 700 g de chou blanc 100 g de poireaux 100 g de Tofu Sojami Nature 100 g de Tofu Sojami Tamari 10 g de margarine végétale 2 c.s d’huile d’olive 1 c.s de Sojami Cuisine 1/2 c.c de sel et de […]
L’entreprise lot-et-garonnaise vient de lancer une spécialité fromagère 100 % végétale et naturellement riche en vitamine B12 « C’est unique au monde ! » Jean-James Garreau n’est pas un homme à produire des balivernes, ni à verser dans la forfanterie. Alors il convient d’accorder tout son crédit à cette mention que le PDG de Sojami […]
Notre Tempeh d’Okara a obtenu la médaille d’or des Trophées de l’Alimentation Végétale dans la catégorie des Alternatives Végétales ! La première édition des Trophées de l’Alimentation Végétale a été lancée par Emmanuelle Angibaud, directrice du blog menu-vegetarien.com L’évènement a pour but de récompenser les meilleurs produits végétaux en prenant en compte le caractère innovant, […]
Si les avis sur le soja restent controversés, il n’en est rien du tofu lactofermenté qui lui, fait l’unanimité. Zoom sur ce produit hautement nutritif. En Asie, les bienfaits du soja sur notre santé sont bien connus. Cependant, en Occident, il ne connaît pas tout à fait le même engouement, notamment à cause des isoflavones […]
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